gnocchi [n. ]

ニョッキ《小麦粉・じゃがいも・チーズ・卵などをだんごにしたイタリア料理》

印欧語根
g(e)n-	To compress into a ball.(こねて)ボール状に圧縮すること。kn-で始まるドイツ語系の派生語があり、圧縮され、でこぼこや突起のある物体や強打を意味する。